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Le bœuf Watussi

Classe: mammifères

Ordre: artiodactyles

Famille: bovidés

Statut: non menacé

Régime alimentaire: herbivore

Habitat: savane

Origine: Afrique centrale, Afrique du Sud

Poids: 600 à 800 kg

Longévité: 18 ans

Gestation: 9 mois

Le boeuf Watussi est issu d'un croisement entre le zébu et le boeuf du Nil. Comme le zébu, il possède une bosse musculaire au-dessus des épaules. Il est caractérisé par des cornes démesurées pouvant atteindre 2,5 m d'envergure. Les mâles sont d'un tempérament calme. Même en période d'accouplement, aucun combat n'est observé.

Le boeuf watussi est très présent dans la culture et la vie quotidienne des peuples Massaï et Watussi qui l'ont domestiqué. Il est élevé pour son lait, ainsi que pour ses excréments qui seront utilisés comme combustibles ou bien comme matériaux de construction des maisons.

Le saviez-vous ? Pour récupérer du sang des boeufs watussi, les Massaï pratiquent une incision le long de la veine jugulaire avant de la refermer à l'aide d'un baume cicatrisant.

Source: Guide du Parfait Safari (Planète Sauvage 2017)